CTAEX recibe formación en equipos y técnicas de extracción
Eventos
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Los pasados días 15 y 16 de noviembre, tres técnicos participantes del proyecto agromatter de CTAEX han recibido formación relacionado con la temática del proyecto
En dicha formación se manejaron diferentes equipos y técnicas de extracción como:
- Extracción con agua subcrítica
- Microondas
- Enzimática
- Ultrasonidos
La demostración de dichas técnicas se ha realizado en subproductos agrícolas
Por otro lado, se ha desarrollado la formación en el análisis de principios activos y diferentes técnicas como:
- Ácido cafeico
- Ácido clorogénico
- Limonina
- Hesperidina
- Cinarina
- Vitamina C
- Catequina
- Técnicas de impedancia eléctrica para determinación de capacidad antimicrobiana y antioxidante
- Técnica PCR y Test de Elisa (para determinación de alérgenos, patógenos, GMO´s)
Este evento ha servido como acción formativa debido a los nuevos conocimientos adquiridos relacionados con la temática agromatter. El objetivo final es implantar algunas de las técnicas y análisis de principios activos en CTAEX acorde a su capacidad tecnológica.